丘の上の野葡萄〜ぶどうのブログ

今日はＰＣの前に座ってネットウィンドウショッピング。

夏向けの商品が沢山出ていますねー

あーきぶんは「夏」

などと浸りながら、クリックしていったら…



「天竺アロハシャツブドウ柄」

なるものを見つけました。





ぶどうの柄がポイントになっていて

なかなかおしゃれなアロハです。

長袖もあって、着るとこんな感じです。





でも男性用なんですねー

サイズもＭＬだけのようですし…

ぶどうグッズ好きの友人（女性）に教えとこうかなー

昔の話ばかりになりますが、

これもかれこれ１５年近く前のお話です。



友人とティールームを巡るのが趣味のようになり、

あちこち見つけては行っていました。



ある日ＴＶで、新宿のウィタードティールームの

「スペシャルフルーツティー」の紹介をしていました。









ガラスのティーポットに季節の果物と、

あと必ず入っているのが

ブランデーに１年以上漬け込んだという巨峰！



早速、友人とそのティールームに行きました。

紅茶はフルーティーで美味しかったです。

飲んだあとのフルーツも食べてみたのですが、

これはいまいちでした。



以来、

「ブランデー漬けの巨峰を作ってフルーツティーを飲もう」

と思いつつ、

巨峰の出る時期にブランデーに漬け忘れ、

そんな事をしようとしていたのも忘れ、

現在に至ってしまいました。



せっかくなので、

今年こそ巨峰のブランデー漬けを作ってみようか

と思っている今日この頃です…

私の知り合いに中国のウルムチ出身の人がいます。



日本で働いていて、

１〜２年位に一回実家に帰っているそうです。



夏に帰省した時に

写した写真を見せてもらったのですが、

ぶどう園をバックに撮られていて、

ぶどうの葉の緑がきれいでまるで絵のようでした。



そしてその度、郷里からのお土産を頂くのですが、

その中によくレーズンが入っています。



最初に頂いた頃は、

おやつ代わりにそのまま食べていたのですが、

最近は料理にも使い始めました。



よく使う料理はドライカレーです。

それまでは福神漬けを入れていたのを

レーズンに変えてみました。

結構、気に入ってはまっています。



でも、考えてみると私が今までに作った

レーズンを使った料理は、

他には蒸しパンとフルーツサラダ位です。



もっと使い勝手があるのではないかと思うので

レーズン料理を調べて

レパートリーを広げてみたいなと思っています。



良いものがあったら、

またこのブログでご紹介します。

我が家には、２歳になる息子がいます。



彼が生まれた時、

誕生祝いにワインをいただきました。



生まれたその年のワインで

びんに息子の名前が彫ってあります。



息子が２０歳になったら飲んでといただいたので、

今、サイドボードの下の棚で眠っています。



飲む時には２０年物になっているんですね、

ちょっと素敵で楽しみな贈り物です。

そろそろ、アメリカンチェリーが出てきますね。



毎年６月、実家の父の所には

アメリカンチェリーが２キロ送られてきます。



そうすると、我が家に父がアメリカンチェリーを

１．５キロ位しょって現れます。



ご近所に分けるにしても、さすがに１．５キロは多いので

生で食べる分を取って、残りはワイン煮にします。



じくを短く切ったアメリカンチェリーを鍋に入れ、

そこにワイン（一番安いもの）とレモン汁と砂糖

を入れて煮込むだけです。



冷めたら瓶詰めにして冷蔵庫に入れておきます。

砂糖を多めにして煮るとかなり長いこと保存できます。



チェリーはそのまま食べてもいいですし、

煮汁と一緒にアイスのトッピングにしたり、

お菓子の材料にも重宝です。



煮汁は水やカルピスウォーターなどで薄めて飲んでも、

かき氷にかけてもとても美味しいです。

ワインは個人で作って売ってはいけないと

聞いたことがあります。

聞いた時は、麻薬でも作っているような

とても違法なことのように感じました。



でも、ワインは売ってはいけないだけで

作ってみるのはいいんですよね。



そういえば、昔読んだ「赤毛のアン」の中に

アンがダイアナに振舞ったイチゴ水が

実はマリラが作ったワインで、

ダイアナが酔っぱらってしまうという所がありました。



ワインって意外に簡単に作れるのでしょうか…



調べてみると、独学で簡単にやろうとすると美味しくなさそうです。

また、懲りすぎると個人でやるには難しそうです。



結果、市販の手作りキットに頼るのがよいのでは

という結論に達しました。



一押しは、東急ハンズにも卸している「アウベルクラフト」さんの

ワイン作りキットです。






少々値は張りますが、美味しくつくれそうです。

アウベルクラフトさんのＨＰでは、

作り方の説明も画像付でされていてとても丁寧です。

料理家の栗原はるみさん、

ご存知の方も多いと思います。



うちでは母が「ごちそうさまがききたくて」と

「もういちどごちそうさまがききたくて」を

愛読していました。



最近、この葡萄のブログを始めてから知ったのですが

葡萄柄は栗原はるみさんのお気に入りなんだそうですね。



ご自身のブランドでぶどう柄のテーブルウェアや

キッチンツールを出されています。








このブログのトップにもいくつか載せましたが、

個人的にはティーグッズに興味を持っているので

ティーストレーナーやティーキャディースプーンが

素敵だなと思います。

フルーツ入りのチョコレートは

なんといってもレーズンチョコです。

小学校の頃に映画館へ行った時、

よく売店でレーズンチョコを買ってもらいました








ところが、

近頃はレーズンチョコをなかなか見なくなりました。



無印良品からヨーグルト味のレーズンチョコがでていて、

あれはあれで美味しいのですが、

私の中でレーズンチョコといったらやはり

あのカカオ色をしたレーズンチョコなのです。



そこで、レーズンチョコが食べたくなると、

手近のコンビニで売っている

Ｃａｄｏｂｕｒｙ’ｓのＦＲＵＩＴ＆ＮＵＴを買ってきます。







レーズンだけのチョコではないのでこれも反則ですが…

コンビニでＦｕｒｕｔａのレーズンチョコも

置いてくれないかなあと思う今日この頃です。

子供の頃、

家にはよく「山のきぶどう」がストックしてありました。

山ぶどうの天然果汁１００％で、

ジュースというより美味しい健康飲料という感じです。






そのまま飲むと濃いので、

水やカルピスで薄めて飲んでいました。



そして時々、母がこの「山のきぶどう」を使って

ゼリーをつくっていました。



薄めず原液のまま、

砂糖とレモン汁を加えてゼラチンで固め、

杏仁豆腐のようにひし形に切って

フルーツ缶と混ぜるんです。



大抵はお客様の来る時にだしていたのですが、

しっかり山ぶどうの酸味と風味があって

とても好評でした。